新年１月・手づくり工房和桜「水蒸気蒸留研究会」 東京講座のご案内
新年１月・手づくり工房和桜「水蒸気蒸留研究会」 東京講座のご案内
１月３１日（土） ２月１日（日）
①期日１月３１日（土）１０時～１２時
水蒸気蒸留法基礎講座（雫1）
いろいろな蒸留器を使い、特徴を知り蒸留の基礎を学ぶ。初心者の方から蒸留経験者まで、蒸留を楽しんでいただきます。
蒸留の基礎・日本の蒸留の歴史・蒸気蒸留、煮出し蒸留、減圧蒸留とは・・・・。
和桜オリジナル蒸留器マッハGGJ・マッハ・Piccolinoを使い ラベンダー・柑橘の蒸留を行います。
実際の蒸留器の違いを目でみることができ、体験していただけます。
採れた蒸留水は分けて持ち帰っていただきます。
◇蒸留に興味ある
◇いろいろな蒸留器の違いを実際にみてみたい
◇ラベンダー・柑橘の蒸留を体験してみたい
◇蒸留のコツを聞いてみたい
◇家でも手軽に蒸留ってできるのか知りたい
◇季節の物を蒸留してみたい。
◇蒸留器の購入を考えている。
講座費用 ８０００円 （材料費込み）
新春特別企画 参加者特典「和桜製蒸留装置」特別価格にて販売いたします。
特別価格は参加者のみ公表です。
定員６名
②期日1月31日（土） １３時～１５時
水蒸気蒸留法講座 雫（雫２～）
新春特別企画 年に一度の「日本産ベルガモット蒸留会」なかなか手に入りにくい「国産ベルガモット」
精油増量法での蒸留です。
是非 この機会にご参加ください。
採れた精油・芳香蒸留水は皆さんで分けてお持ち帰り頂きます。
講座費用 １００００円 （材料費込み） プレミアム会員価格９５００円
定員６名
③期日1月31日（土） １６時～１８時
水蒸気蒸留法講座 雫（雫２～）
ハマナス蒸留とハマナスリキュールの作り方講座
海辺に咲くバラ、ハマナス。
その高貴で甘い香りに包まれながら、自分だけの「美しすぎるお酒」を作ってみませんか？
ハマナスの花びらを丁寧に摘み取り、お酒に漬け込むと、驚くほど鮮やかなルビー色のリキュールが生まれます。
ハマナスの芳香蒸留水を使かい 香高いリキュールは、ソーダで割ってティータイムに、あるいは特別な日のナイトキャップに。
宝石のように輝く一杯で、暮らしに彩りを添えましょう。
皆様で作って頂き お持ち帰り頂けます。
※お酒を蒸留するわけではございません。
講座費用 １２０００円 （材料費込み） プレミアム会員価格１１５００円
定員６名
④期日１２月２１日（日）１０時～１２時
四神十二支お守り香 ⑤ 〜黄帝（中央・土）〜
テーマ 基盤・受容
五行の中心に位置し、全てを支えバランスを取る「調和の力」。
シリーズ第5回目は
- 万物の基盤となる「黄帝のパフューム」調香
- 十二支お守り香香りの融合法
これまで作成した①〜④の十二支お守り香と掛け合わせ、香りの力を完成させる秘儀をお伝えします。
全てを統合する、シリーズの要となる回です。
受講料 １２０００円
プレミアム会員価格 １１５００円
材料費 平安雅香キット １６５００円
※初回受講時に揃えていただきます。
※すでにお持ちの方は材料費はいりません。
認定講師希望の方は、ご一緒に申し込み下さい。
認定書発行手数料 ５０００円（税込）
（受講料には教材としてアトマイザー13本とラベル代が含まれます。）
認定書発行までの流れ
講座修了後、「十二支土のお守り香」13種類を課題として提出していただきます。
当方にて13種類すべての調香を確認・審査した上で、認定書を発行いたします。
提出いただいた13種類のパフューム（課題作品）は、返却いたしませんので、あらかじめご了承ください。
認定講師の希望されない方には、『修了証』が発行されます。
⑤期日２月１日（日）１３時～１５時
特別融合調香講座
平安雅香・フローラルノート調香レッスン
第二章 香りの設計思想と技術 スパイスとレジンを極める
1 トップ・ミドル・ベースの技術的役割
2 香料の相互作用と「ブリッジング」技術
3 スパイスとレジンを核としたレシピ
(No.5 – No.8) 4種類のパフュームを製作します。
受講料 １２０００円
プレミアム会員価格 １１５００円
材料費 平安雅香キット １６５００円
フローラルノートキット １４５００円
※初回受講時に揃えていただきます。
※すでにお持ちの方は材料費はいりません。
定員 ６名
⑥期日２月１日（日）１６時～１８時
第三章 歴史的テーマの具現化 妃たちの香り
1 香りの象徴性と歴史的背景
2 妃のレシピに見るアコードの構造分析
3 歴史上の妃をイメージしたレシピ
(No.9 – No.12) 4種類のパフュームを製作します。
受講料 １２０００円
プレミアム会員価格 １１５００円
材料費 平安雅香キット １６５００円
フローラルノートキット １４５００円
※初回受講時に揃えていただきます。
※すでにお持ちの方は材料費はいりません。
定員 6名
申し込み締め切り１月２３日
１月２３日以降のキャンセルについては返金できませんのでご了承お願い致します。
お申込み方法
お名前
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ご希望の日時・講座名・オプション ご記入の上 講座申し込みフォームよりお願いします。
複数申し込みの場合は続けてお書きください
例 東京講座〇月〇日①水蒸気蒸留基礎 ②〇〇講座 ③・・・申し込み オプションA
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講座申し込みフォーム https://wazakura.jp/lecture
※新型コロナウイルス感染症については 万全の感染対策をして講座を行いますが
マスク着用（任意）にご協力をお願いします。
万一 諸事情により講座が開催できない場合 延期とさせて頂く場合があります。ご理解 ご協力のほどよろしくお願いします。
次回振替または返金希望の方は別途連絡になります。
手づくり工房和桜
990-1121
山形県西村山郡大江町大字藤田字前田647-1
手づくり工房和桜HP https://wazakura.jp/
水蒸気蒸留研究会HP http://suijyoki.sakura.ne.jp
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